ピザは誰でも手作りできますか？

はい、もちろん出来ます。

 材料

・中力粉　　　　　1kg（なければ薄力粉と中力粉を半々）

・水（ぬるま湯）　600～650cc

・生イースト　　　20g（ドライイーストの場合7g）

・塩　　　　　　　23g

作り方

①水にイースト・塩を入れて溶かしておく。

②粉をドーナツ型にして、中心に①を入れて混ぜ合わせ、ひとかた　まりになるまでこねる。

③ボールに②を入れ、乾かないようにラップをして45～60分常温で　ねかせます。

④小分けにして整形し、常温で30分くらいねかせれば完成です。

トッピング

薄くのばした生地に市販のトマトソースを広げてぬり、オリーブオイル（エキストラバ　　　　　　　　　　ージンオイルであると尚良い）をサッとひいたら、お好みの具材と最後にとけるタイプのチーズをのせていただき完成です。